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Eficiencia de la desinfección con aceites esenciales y ultrasonido sobre Escherichia coli inoculada en frutos de tomate y el impacto sobre la actividad antioxidante

Crossref DOI link: https://doi.org/10.1016/j.ram.2015.04.004

Published Print: 2015-07

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Authors

Luna Guevara, María L.

Luna Guevara, Juan J.

Ruiz Espinosa, Héctor

Leyva Abascal, Lucero

Díaz González, Carolina B.
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Article Title: Eficiencia de la desinfección con aceites esenciales y ultrasonido sobre Escherichia coli inoculada en frutos de tomate y el impacto sobre la actividad antioxidante

Journal Title: Revista Argentina de Microbiología

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Copyright: Copyright © 2015 Asociación Argentina de Microbiología. Published by Elsevier España S.L.

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