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Calidad higiénico-sanitaria en plantas de faena de la provincia de Tucumán. Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productor de toxina Shiga

Crossref DOI link: https://doi.org/10.1016/j.ram.2016.11.005

Published Print: 2017-07

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Authors

Pérez Terrazzino, Gabriela B.

Condorí, Marina S.

López Campo, Alejandro

Vega, Silvia

Carbonari, Carolina

Chinen, Isabel

Rivas, Marta

de Castillo, Marta C.

Jure, María A.
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Article Title: Calidad higiénico-sanitaria en plantas de faena de la provincia de Tucumán. Detección, aislamiento y caracterización de Escherichia coli productor de toxina Shiga

Journal Title: Revista Argentina de Microbiología

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Copyright: © 2017 Asociación Argentina de Microbiología. Published by Elsevier España, S.L.U.

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