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Análisis de muestras de kéfir de agua para el desarrollo de un marco regulatorio en el Código Alimentario Argentino

Crossref DOI link: https://doi.org/10.1016/j.ram.2025.02.002

Published Print: 2025-07

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Authors

Teijeiro, Manuel

Abraham, Analía Graciela

Cabrera, Josefina

Suchowlanski, Galia Ana

Losada, Ana

Ruarte, Silvana

López, Mónica

Vinderola, Gabriel
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Article Title: Análisis de muestras de kéfir de agua para el desarrollo de un marco regulatorio en el Código Alimentario Argentino

Journal Title: Revista Argentina de Microbiología

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