Updates are available Erratum dated 2019-08-31
Click to view Erratum: https://doi.org/10.1007/978-3-662-58441-5_6
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Authors
Baehr, Hans Dieter
Stephan, Karl
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Chapter History
First Online: 11 April 2019
Change Date: 31 August 2019
Change Type: Erratum
Change Details: Einige der im Folgenden zu behandelnden Vorgänge des konvektiven Wärme- und Stoffübergangs mit Phasenumwandlung sind schon in den bisherigen Kapiteln erörtert worden, dazu gehören die Verdunstung einer Flüssigkeit an der Grenzfläche zwischen einem Gas und einer Flüssigkeit oder die Sublimation an einer Gas-Feststoff-Grenzfläche.
