Crossmark

Physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity in juice, pulp, peel and seeds of Cantaloupe melon

Crossref DOI link: https://doi.org/10.1007/s11694-017-9640-0

Published Online: 2017-09-22

Published Print: 2018-03

Update policy: https://doi.org/10.1007/springer_crossmark_policy

Authors

Fundo, Joana F.

Miller, Fátima A.

Garcia, Ester

Santos, João Rodrigo

Silva, Cristina L. M.

Brandão, Teresa R. S. https://orcid.org/0000-0002-8857-6471
Funding

Funding for this research was provided by:

Fundação para a Ciência e a Tecnologia (SFRH/BPD/109519/2015)

Fundação para a Ciência e a Tecnologia (SFRH/BPD/65041/2009)

Fundação para a Ciência e a Tecnologia (SFRH/BPD/101179/2014)

Fundação para a Ciência e a Tecnologia (UID/Multi/50016/2013)
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License valid from 2017-09-22