Niboucha, Nissa
Jubinville, Éric
Péloquin, Laurence
Clop, Amandine
Labrie, Steve
Goetz, Coralie
Fliss, Ismaïl
Jean, Julie
Funding for this research was provided by:
Canadian Dairy Commission
FRQNT Op+Lait Strategic Cluster
Consortium de Recherche et Innovations en Bioprocédés Industriels au Québec (2016-049-C22, 2016-049-C22, 2016-049-C22)
Natural Sciences and Engineering Research Council of Canada (RDCPJ516460-17, RDCPJ516460-17, RDCPJ516460-17)
Fonds de Recherche Québécois–Nature et Technologie
Fonds d’Enseignement et de Recherche Germain Brisson
Institut sur la Nutrition et les Aliments
Article History
Accepted: 19 August 2024
First Online: 12 September 2024
Declarations
:
: The authors declare no competing interests.