De Filippis, Francesca
Pellegrini, Nicoletta
Laghi, Luca
Gobbetti, Marco
Ercolini, Danilo https://orcid.org/0000-0002-3474-2884
Funding for this research was provided by:
Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (2010WZ2NJN, 2010WZ2NJN)
Regione Campania (POR Campania FSE 2007/2013-2014/2020)