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Cadenas cortas agroalimentarias ¿ambientalmente sostenibles? Reflexiones desde el caso del amaranto en la Ciudad de México

Crossref DOI link: https://doi.org/10.29166/siembra.v13i1.8454

Published Online: 2026-01-01

Update policy: https://doi.org/10.29166/siembra.crossmarkpolicy

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